一、消暑解渴，绿豆粥来帮忙

在炎炎夏日，一碗清凉的绿豆粥无疑是最受欢迎的。绿豆性凉，具有很好的清热解毒、消暑利尿的作用。煲绿豆粥时，可以根据个人口味加入莲子、百合等食材，不仅口感更佳，营养价值也更高。

1.绿豆：选用新鲜、饱满的绿豆，提前浸泡4小时以上。 2.莲子、百合：清洗后浸泡30分钟。

二、润燥养颜，银耳莲子粥

银耳含有丰富的营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。将银耳与莲子搭配，煲成一锅清甜滋润的银耳莲子粥，非常适合夏天食用。

1.银耳：提前浸泡3小时，清洗干净后撕成小朵。 2.莲子：清洗后浸泡1小时。

三、健脾养胃，南瓜小米粥

小米具有健脾养胃、清热解渴的功效，是夏天的养生佳品。将南瓜与小米搭配，煲成南瓜小米粥，不仅味道鲜美，还能缓解夏天的食欲不振。

1.南瓜：去皮去籽，切成小块。 2.小米：提前浸泡30分钟。

四、清火润肺，百合莲子粥

百合具有清火润肺、安神宁心的作用，莲子则有养心安神的功效。将两者搭配，煲成百合莲子粥，非常适合夏天食用。

1.百合：提前浸泡1小时。 2.莲子：清洗后浸泡30分钟。

五、消暑解酒，西瓜皮绿豆粥

西瓜皮含有丰富的维生素C和多种氨基酸，具有清热解酒、利湿退黄的作用。将西瓜皮与绿豆搭配，煲成西瓜皮绿豆粥，是一款非常适合夏天食用的养生粥。

1.西瓜皮：去掉红色外层，切成小块。 2.绿豆：提前浸泡4小时以上。

六、养心安神，红枣枸杞糯米粥

红枣和枸杞具有养心安神、补血养颜的功效，糯米则具有补中益气、健脾养胃的作用。将三者搭配，煲成红枣枸杞糯米粥，非常适合夏天食用。

1.红枣：提前浸泡1小时。

2.枸杞：提前浸泡30分钟。

夏天煲什么粥最好？其实，关键在于根据个人体质和口味选择合适的食材。以上几种粥品，既有清热解暑的作用，又具有很高的营养价值，不妨试着煲一煲，享受夏日清凉吧！