坚果，这个看似普通却蕴含丰富营养的小食品，在我们的生活中扮演着重要的角色。它们既美味又健康，但你是否知道坚果还有其他称呼呢？就让我们一起揭开这个谜底，探索坚果的多样面貌。

一、坚果的别称

1.坚果，最直观的称呼，指的是那些外壳坚*、内含种子的植物果实。

2.坚果类，将坚果这一类食品进行统称。

3.核果，由于坚果果实内部含有坚*的核，因此也被称作核果。

4.坚果仁，指的是坚果内部的种子，是坚果最精华的部分。

5.坚果油，由坚果压榨而成的油脂，富含不饱和脂肪酸。

6.坚果酱，将坚果磨碎、熬制而成的酱料，口感独特。

二、坚果的营养价值

1.富含蛋白质，是人体生长发育、组织修复的重要物质。

2.含有丰富的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。

3.富含不饱和脂肪酸，有助于降低***，预防心血管**。

4.含有多种维生素和矿物质，如维生素E、钙、镁等，有助于增强免疫力。

三、坚果的食用方法

1.直接食用，口感香脆，营养丰富。

2.煮、炒、烤等多种烹饪方式，丰富口感。

3.加入沙拉、甜品等，提升食物营养价值。

4.压榨成油，用于烹饪或直接食用。

四、坚果的选购技巧

1.观察外壳，选择外壳完整、无破损的坚果。

2.闻气味，选择无异味、香气浓郁的坚果。

3.摸手感，选择手感干爽、无油渍的坚果。

4.查看生产日期和保质期，确保坚果新鲜。

五、坚果的储存方法

1.保持干燥，避免受潮。

2.避光，避免阳光直射。

3.低温储存，避免高温导致油脂氧化。

4.使用密封容器，防止污染。

坚果，这个看似普通的食品，其实拥有着丰富的内涵。了解坚果的别称、营养价值、食用方法、选购技巧和储存方法，让我们更好地享受坚果带来的美味与健康。记住，坚果虽好，但也要适量食用哦！