电磁炉蒸蛋，简单又美味！下面，就让我来为你详细解析如何利用电磁炉轻松蒸出香滑可口的蛋羹。
一、准备材料
1.*蛋：新鲜*蛋2个
2.温水：适量
3.盐：少许
4.食用油：少许二、操作步骤
1.*蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
2.在蛋液中加入适量的温水，搅拌均匀。
3.将蛋液倒入电磁炉的蒸盘内，轻轻摇晃使蛋液均匀分布。
4.在蒸盘上加入少许食用油，防止蛋液粘盘。
5.打开电磁炉，选择蒸煮功能，将温度调至100℃，时间设置为10分钟。
6.时间到后，关闭电磁炉，等待2分钟，让蛋羹稍微定型。
7.将蒸好的蛋羹取出，用刀子沿着边缘轻轻划一圈，使其更容易脱盘。三、注意事项
1.蛋液与水的比例约为1:1，水量不宜过多，以免蒸出的蛋羹过于稀薄。
2.蛋液打散时，要尽量均匀，避免出现块状物。
3.在蒸蛋过程中，不要频繁打开盖子，以免影响蒸煮效果。
4.蒸蛋的时间不宜过长，以免蛋羹变得过于干*。四、小贴士
1.为了让蛋羹更加细腻，可以在打散蛋液时加入少许牛奶或酸奶。
2.如果喜欢口感更丰富的蛋羹，可以在蒸好后撒上一些葱花或香菜。
3.为了保持蛋羹的新鲜口感，最好现蒸现吃。电磁炉蒸蛋，简单易学，只需掌握好以上几个步骤，你也能轻松蒸出美味可口的蛋羹。快动手试试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的家常菜！
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