东菱面包机如何做馒头，这个看似复杂的过程，在有了东菱面包机之后变得异常简单。下面，我将详细解答如何利用东菱面包机制作出美味可口的馒头，让你的厨房生活更加便捷。

一、准备材料

1.高筋面粉

3.干酵母

4.糖（可选）

6.植物油（少量）

二、酵母活化

1.将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母完全溶解。

2.酵母水温度不宜过高，以免杀死酵母。

1.将面粉放入东菱面包机内桶，加入适量的糖和盐。

2.倒入酵母水，加入少量植物油。

3.选择“和面”功能，启动面包机。

1.和面完成后，面包机会自动进入发酵程序。

2.发酵时间根据面包机型号和室内温度而定，一般为1-2小时。

1.发酵完成后，打开面包机盖，取出面团。

2.将面团放在案板上，轻轻揉搓，使其表面光滑。

1.将面团分割成等大的小剂子。

2.用手轻轻揉圆每个小剂子。

七、二次发酵

1.将揉好的小馒头放入蒸笼或烤盘上，进行二次发酵。

2.二次发酵时间为20-30分钟。

1.将发酵好的馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

2.蒸制过程中，注意保持蒸汽充足。

1.蒸制完成后，关火，不要立即打开盖子。

2.让馒头在蒸锅中闷3-5分钟，使馒头更加松软。

1.打开蒸锅盖，将馒头取出。

2.让馒头稍微冷却后即可食用。

东菱面包机制作馒头的过程简单易学，只需按照上述步骤操作，你就能在家享受到新鲜美味的馒头。快快行动起来，让你的厨房生活更加美好吧！