毛豆，作为夏季餐桌上的常见食材，既美味又营养。毛豆怎么拨呢？今天，就让我为大家详细解答这个问题，让你轻松学会在家轻松拨毛豆。

一、准备工作

1.准备一把剪刀，用于剪去毛豆的两端。

2.准备一把小刀，用于切掉毛豆两端的*皮。

3.准备一个容器，用于存放处理好的毛豆。

二、拨毛豆步骤

1.将毛豆放入容器中，用清水冲洗干净。

2.用剪刀剪去毛豆的两端，这样可以帮助毛豆更好地开裂。

3.取出小刀，沿着毛豆的两端*皮轻轻切一下，注意不要切得太深，以免切到里面的豆子。

4.用手轻轻一掰，毛豆就会沿着切口开裂，豆子就可以轻松地被取出。

三、注意事项

1.拨毛豆时，要注意力度，以免伤到手。

2.在切掉毛豆两端的*皮时，要小心不要切到手指。

3.拨好的毛豆可以立即烹饪，或者放入冰箱冷藏保存。

四、烹饪毛豆

1.清洗拨好的毛豆，去除杂质。

2.将毛豆放入锅中，加入适量的清水。

3.根据个人口味，可以加入少许盐、糖、生抽等调料。

4.烧开后，转小火煮5-10分钟，直到毛豆熟透。

5.煮好的毛豆可以搭配各种调料食用，如蒜泥、辣椒等。

五、毛豆的营养价值

1.毛豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分。

2.毛豆中的蛋白质含量较高，对于健身、**的朋友来说，是一个不错的选择。

3.毛豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化。

毛豆怎么拨，其实很简单。只需准备好工具，按照步骤操作即可。学会拨毛豆，不仅能让你的餐桌更加丰富多样，还能让你在享受美食的摄入更多的营养。快来试试吧！