在炎炎夏日，一提到水果，芒果绝对是让人垂涎欲滴的首选。面对市场上琳琅满目的芒果，如何挑选到既新鲜又美味的芒果呢？下面，就让我来为大家揭晓选购芒果的秘诀。

一、观察芒果外观

1.色泽：成熟的芒果表皮应该是金**或橙**，颜色均匀，没有斑点或黑斑。

2.外形：成熟的芒果形状饱满，底部略呈圆形，果柄部分颜色鲜亮。

3.*度：轻轻按压芒果，成熟的芒果会有些软，但不会太软，按压时感觉有弹性。

二、闻芒果香气

1.成熟的芒果散发出浓郁的果香，这是新鲜和成熟的标志。

2.如果芒果有酸味或异味，则可能已不新鲜或存放时间过长。

三、挑选芒果品种

1.龙眼芒：果肉细腻，口感甜美，适合鲜食。

2.金煌芒：果实大，汁多味甜，适合制作芒果汁。

3.菲律宾芒果：果肉厚实，口感独特，适合制作甜品。

四、注意芒果存放

1.芒果不宜放在冰箱中保存，以免影响口感。

2.芒果应放在阴凉通风处，避免阳光直射。

五、购买时机

1.选择在上午购买，此时芒果新鲜度较高。

2.避免在雨季购买，芒果易受潮变质。

六、挑选芒果大小

1.芒果大小适中即可，过大的芒果可能果肉较老。

2.重量较重的芒果通常水分较多，口感更佳。

七、避免购买过熟芒果

1.过熟的芒果口感不佳，且容易变质。

2.芒果熟透后，应尽快食用，以免浪费。

八、购买时注意价格

1.芒果价格受季节、产地等因素影响，合理选择价格。

2.避免购买价格过低的芒果，可能是存放时间过长。

九、了解芒果营养价值

1.芒果富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分。

2.芒果具有抗氧化、抗衰老、降低血压等保健作用。

十、学会处理芒果

1.芒果皮含有一定的农药残留，应清洗干净。

2.芒果核较*，食用时需小心。

十一、食用芒果注意事项

1.芒果性热，不宜过量食用。

2.芒果与海鲜同食可能导致消化不良。

通过以上方法，相信大家已经掌握了选购芒果的技巧。在炎炎夏日，让我们尽享芒果的美味吧！