山楂干，这一我们日常生活中常见的食材，其别名多样，用途广泛。它不仅是一种传统的中药材，更是烹饪和茶饮中的佳品。山楂干又叫什么呢？就让我们一探究竟。

一、山楂干的别名

1.山楂片

2.山楂条

3.山楂糕

4.山楂丸

5.山楂饼

6.山楂茶

7.山楂酒

8.山楂粉

9.山楂膏

10.山楂果酱

二、山楂干的营养价值

1.富含维生素C，具有抗氧化、增强免疫力的作用。

2.含有丰富的有机酸，有助于消化，缓解胃胀、胃痛。

3.具有降血脂、降血压、抗血栓的作用。

4.具有抗炎、抗菌、抗病毒的功效。

三、山楂干的食用方法

1.烹饪：山楂干可用来炖汤、煮粥、做糕点等。

2.茶饮：将山楂干泡水饮用，具有消食健胃、降脂**的功效。

3.酒类：将山楂干与白酒或黄酒浸泡，制成山楂酒，具有活血化瘀、舒筋活络的作用。

4.糖果：将山楂干与糖、蜂蜜等食材混合，制成山楂糖果，口感独特。

四、山楂干的选购技巧

1.观察颜色：山楂干颜色鲜艳，无霉变、虫蛀。

2.闻气味：山楂干有浓郁的果香，无异味。

3.尝味道：山楂干酸甜可口，无苦涩味。

五、山楂干的储存方法

1.保持干燥：将山楂干存放在干燥通风处，避免受潮。

2.避光：将山楂干存放在避光的环境中，避免阳光直射。

3.防虫：在储存过程中，可放入防虫剂，防止虫蛀。

六、山楂干的注意事项

1.适量食用：山楂干虽好，但过量食用可能导致胃酸过多、胃痛等症状。 2.孕妇慎用：孕妇在食用山楂干前，请咨询医生意见。

山楂干，这一具有多种别名的食材，在我们的生活中扮演着重要的角色。了解其别名、营养价值、食用方法、选购技巧、储存方法和注意事项，有助于我们更好地利用这一传统食材，为我们的生活带来更多健康与美味。