在炎炎夏日，一杯清甜的西米露不仅能消暑解渴，还能带来满满的幸福感。今天，就让我带你一起走进西米露的世界，教你如何在家轻松自制，享受那份甜蜜的悠闲时光。

一、准备食材

1.西米：选择颗粒饱满、颜色洁白的西米。

2.红糖：适量，根据个人口味调整。

3.水果：根据喜好选择，如西瓜、芒果、葡萄等。

4.清水：适量。

二、制作步骤

1.将西米用清水浸泡30分钟，去除杂质。

2.将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至西米中心透明。

3.煮好的西米捞出，用清水冲洗，去除多余的淀粉，沥干水分备用。

4.在锅中加入适量的清水和红糖，小火煮至红糖完全融化。

5.将煮好的西米倒入红糖水中，搅拌均匀。

6.将西米露放入冰箱冷藏，待凉透后即可食用。

三、搭配水果

1.将水果洗净，切成小块或丝状。

2.将水果与西米露混合，即可享用。

四、小贴士

1.西米煮制过程中，注意观察火候，以免煮过头。

2.西米洗净后，最好用清水浸泡，这样口感更佳。

3.红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加。

4.西米露冷藏后口感更佳，但不宜存放过久，以免变质。

自制西米露简单易学，只需掌握好步骤和技巧，就能轻松在家享受到这份甜蜜。在炎炎夏日，为自己和家人准备一杯清甜的西米露，不仅能消暑解渴，还能增添一份生活的美好。快来试试吧！