在美食的世界里，小米的搭配是一门独特的艺术。它既可以是早餐的温暖，也可以是晚餐的滋养。小米配什么好呢？下面，就让我来为大家揭晓这个谜题。

一、小米与粗粮的搭配

1.小米与红豆

小米与红豆的搭配，不仅口感丰富，而且营养互补。红豆富含蛋白质和多种维生素，与小米同煮，既能增加饱腹感，又能提供丰富的营养。

2.小米与南瓜 小米与南瓜的搭配，南瓜的甜味能够中和小米的口感，两者搭配，既美味又健康。南瓜还含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛有益。

二、小米与蔬菜的搭配

1.小米与青菜

小米与青菜的搭配，青菜的清新口感与小米的软糯相得益彰，既保证了营养的摄入，又让口感更加丰富。

2.小米与蘑菇 小米与蘑菇的搭配，蘑菇的鲜美能够提升小米的香气，同时蘑菇中的蛋白质和维生素也对身体大有裨益。

三、小米与肉类的搭配

1.小米与*肉

小米与*肉的搭配，*肉的鲜美与小米的软糯完美结合，是一道既营养又美味的佳肴。

2.小米与猪肉 小米与猪肉的搭配，猪肉的油脂与小米的口感相得益彰，尤其是与瘦肉搭配，既保持了小米的口感，又增加了菜肴的香气。

四、小米与豆制品的搭配

1.小米与豆腐

小米与豆腐的搭配，豆腐的细腻口感与小米的软糯相辅相成，是一道清淡又营养的美食。

2.小米与豆浆 小米与豆浆的搭配，豆浆的香浓与小米的软糯相结合，既美味又营养，尤其适合早餐食用。

小米的搭配多种多样，无论是与粗粮、蔬菜、肉类还是豆制品，都能碰撞出美味的火花。在日常生活中，不妨多尝试不同的搭配，让小米成为你餐桌上的常客。