巧克力放哪里保存，是许多巧克力爱好者关心的问题。正确保存巧克力不仅能够保持其美味，还能延长其保质期。以下是一些保存巧克力的实用技巧，让你的巧克力始终如新。

一、避免阳光直射

1.避免将巧克力放在窗户附近，阳光中的紫外线会破坏巧克力的风味和口感。 2.如果使用玻璃器皿保存巧克力，最好选择深色玻璃，以减少紫外线的影响。

二、保持干燥

1.巧克力容易吸收空气中的水分，导致变*或出现白霜。 2.将巧克力存放在密封的容器中，可以有效隔绝空气中的水分。

三、控制温度

1.巧克力的最佳保存温度为18-20℃，避免放在冰箱或微波炉附近。 2.如果室温过高，可以考虑将巧克力放入冰箱冷藏，但要确保取出后尽快食用。

四、远离异味

1.巧克力容易吸收周围的气味，影响其风味。 2.不要将巧克力与强烈气味的食物放在一起，如大蒜、洋葱等。

五、避免振动

1.巧克力在运输过程中容易因振动而变形或碎裂。 2.尽量避免将巧克力放在行李箱底部或靠近发动机的部位。

六、密封保存

1.使用密封容器保存巧克力，可以有效防止潮气和异味侵入。 2.保存时，可以将巧克力放入保鲜袋中，再套上密封容器，双重保险。

七、定期检查

1.定期检查巧克力的保存状态，如发现变*、出现白霜或异味，应尽快食用或丢弃。 2.巧克力的保质期一般为2-3年，但开封后的巧克力最好在1年内食用完毕。

八、合理分装

1.如果一次性购买大量巧克力，可以将其分装成小份，按需食用。 2.分装时，注意将不同种类的巧克力分开存放，以免相互影响。

九、使用锡纸

1.将巧克力用锡纸包裹，可以有效防止其氧化和吸收异味。 2.包裹时，确保锡纸与巧克力表面充分接触，不留空隙。

十、巧用干燥剂

1.在密封容器中放入干燥剂，如硅胶包，可以吸收多余的水分，保持巧克力干燥。 2.注意定期更换干燥剂，以确保其吸湿效果。

十一、巧用保鲜膜

1.将巧克力用保鲜膜包裹，可以防止其与空气接触，延长保质期。 2.保鲜膜要包裹紧密，不留缝隙，以免空气进入。

巧克力的保存方法多种多样，关键在于保持干燥、避免阳光直射、控制温度、远离异味等。掌握这些技巧，让你的巧克力始终如新，尽情享受美味。